кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1545 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Наталья
Из города брянск
01 05 2018
599 просмотров
Какая температура должна быть установлена в тепловой витрине для начос для их правильного хранения и непересыхания.
ирина
Из города междуреченск
24 03 2010
877 просмотров
Необходимо осуществить комплектацию технол.оборудованием ,посудой,текстилем кофейню. Есть ли у вас выставочный зал ?
Виктор
Из города Пятигорск
16 06 2017
1483 просмотра
Добрый день! Уже не первый день хожу по просторам интеренета и не могу найти документы на аппарат УСВ 4 газовый. Вопрос заключается в том что: Нужно ли одобрение СЭС тк аппарат выдает вату вверх и является чистым продуктом
Юлия
27 09 2022
204 просмотра
Здравствуйте, есть ли «реальные» фото аппарата, отражающие его внешнее состояние?
Илья
Из города Ульяновск
06 10 2023
189 просмотров
Добрый день! Купил печь Robochef 460 в целом печь нравится
Дмитрий
Из города Москва
28 02 2019
398 просмотров
Добрый день. Интересует возможность приобретения нагревательного элемента и вентилятора обдува для теплового стола hicold ts 15 gn, в наличии.
Артем
Из города Москва
26 01 2023
246 просмотров
расходные материал ножи , и дополнительный стакан
Саша
Из города Брянск
20 07 2016
916 просмотров
Добрый день. Подскажите по поводу доставки можно ли в указанное время чтобы была осуществлена доставка? и по поводу оплаты если работать за наличный расчет как быть с оплатой?
ангелина
Из города москва
06 12 2023
207 просмотров
Наталья
Из города волгоград
14 11 2010
1546 просмотров
Можно ли использовать аппарат в парке на летней торговой точке?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img