Sottoriva SA 130

Машина тестомесильная спиральная с электромеханической панелью управления, 2 скоростями вращения месильного органа, 2 таймерами имеет откидываемую голову, откатную дежу. Объем дежи 179л. Вместимость: тесто - 130кг, мука - 80кг. Мощность: двигателя на 1 скорости - 3000Вт, на 2 скорости - 5200Вт, дежи - 1100Вт, головы - 1100Вт. Спираль, вал, вращающаяся шлифованная дежа и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали. Откатная дежа имеет 3 колеса. Машина имеет автоматический захват дежи, ременную передачу, зубчатую передачу в масляной ванне, автоматическое и ручное переключение с 1 на 2 скорость, реверс дежи, гидравлическую автоматическую систему подъема месильного органа в конце замеса. Гидравлическое опускание головы машины осуществляется при нажатии соответствующей кнопки. Гидравлическое устройство удерживает голову и тележку в стабильном положении, что особенно важно при замешивании эластичного теста. Материал корпуса - окрашенный чугун.