Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Олег из города Ижевск
Вопрос задан 17 09 2018 528 просмотров

Код (87230) - Печь низкотемпературного приготовления электрическая, функция копчения, термощуп, 10gn2/1, 190л

как получается красивая корочка на температуре 121 градус
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Олег!

Красивая корочка на продукте получается за счет копчения (оседания дыма на поверхности продукта). Низкотемпературная печь ISTOMA-EM (ТТМ, Россия) предназначена для томления, копчения (горячего и холодного) и может использоваться как тепловой шкаф.
Более подробную информацию по печи Истома вы можете получить на сайте http://istoma.com. На сайте есть информация по конструкции и техническим особенностям печи, видео по работе с печью и рецепты блюд.
Приглашаем вас на выставку ПИР в Москве (24-27 сентября), где каждый день будут проходить мастер-классы по печам Истома и вы сможете лично проконсультироваться с бренд-шефом Артуром Лоцмановым.
В ближайшее время с вами свяжется менеджер из офиса в Кирове, где данная печь есть в наличии.
Всего доброго!
Похожие вопросы
Александ Стадник
Из города Киев
26 11 2013
1162 просмотра
Другое Код (67722) - Аппарат для приготовления карамели для карамелиз. яблок, мод.2013г.
Добрый день! Интересует АППАРАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРАМЕЛИ 67722, он идет с емкостью? Возможна доставка в Киев?
Андрей
Из города Омск
24 10 2023
212 просмотров
Дима
Из города Тула
20 04 2023
177 просмотров
Михаил
Из города Липецк
13 08 2019
436 просмотров
Другое Код (47985) - Гриль для кур электрический, шампурный, 1 камера, загрузка 35/42 куры, 7 шампуров, нерж.сталь, электронное управление
Добрый день! Где можно скачать инструкцию на данный гриль, в сети по поиску находится только для серии MAN. Спасибо
Максим
Из города Москва
31 07 2009
640 просмотров
Здравствуйте, планируем обслуживать посудомоечную машину DIHR GS 40, а инструкции к сожалению нет. Вышлите пожалуйста инструкцию по эксплуатации.
Александр
Из города Москва
29 11 2017
674 просмотра
Пароконвектомат Лайнокс HME061P (208CR0676110, LA020045834) высвечивается код ошибки "CAL". Что он обозначает
Блиадзе Руслан
Из города калининград
17 03 2014
1356 просмотров
Какой пластиковый купол подойдет к данному аппарату и есть ли он в наличии?
Альберт
Из города Москва
27 08 2017
548 просмотров
Другое Код (90096) - Фильтр-система Purity C300, комплект №7
Нам нужен фильтр под кофе машину в кафе, вопрос если мы его закажем у вас , у вас есть кто его подключит нам?
Лариса
Из города Москва
16 06 2023
186 просмотров
есть ли кассеты в комплекте или нужно заказать отдельно?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img