Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 03 2005 1029 просмотров

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
Сергей
Из города Санкт -Петербург
23 09 2008
894 просмотра
Добрый день Можно ли получить подробную инструкцию по работе с коптильней
Максим
Из города Челябинск
24 02 2005
899 просмотров
Евгений
Из города Новокузнецк
17 08 2007
829 просмотров
Какой тип льда производит данный льдогенератор?
Павел
Из города Владивосток
05 12 2007
821 просмотр
А есть более подробное описания работы этого аппарата(производительность,в ручную или ну в общем как эта штука работает?)
Елена
Из города омск
12 03 2009
1170 просмотров
здравствуйте!желаем готовить омлеты/на линии раздачи/.оборудование???
Стас
Из города Москва
26 11 2007
1005 просмотров
Если поставить саламандру на кухню что можно на нем готовить?
Алекс
Из города Благовещенск
19 03 2010
1072 просмотра
Добрый день !!!! Хотел бы использовать этот аппарат для приготовления ход-догов .... нашёл под него подставку... теперь меня интересует для продажи на улице скорей всего понадобиться колпак ?? вы можете что -то предложить??
корчма
Из города москва
27 12 2008
626 просмотров
Игорь
Из города Сочи
10 08 2007
978 просмотров
Возможно ли подключение машины к водопроводной сети с давлением ~ 1атм,если да то какую и что для этого нужно? Спасибо.
Елизавета
Из города Москва
02 07 2021
212 просмотров
Мне нужны коннекторы для кофемашины SIMONELLI

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img