Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Ольга из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 20 05 2005 1203 просмотра

PFI45 - пресс для пиццы .

какая производительность у пресса? Напишите характеристики оборудования по-подробнее!!!Какой посоветуете пресс с прмерной производительностью 600 шт\ч
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Пресс для прессования тестовых заготовок Pizza Gpoup PFI 45 имеет гидравлический привод. Максимальный диаметр краста (тестовой заготовки) может быть 450 мм. Вес формуемых заготовок в пределах от 80 - 450 грамм, время формовки краста от 1 до 5 секунд, в зависимости от технологии.

Пицца пресс имеет две формующие нагревающиеся поверхности, с регулятором температуры нагрева. Нагрев необходим для того, чтобы сформованное в плоский краст тесто, не принимало первоначальную форму (шара),за счет небольшого прихватывания верхней корочки тестовой заготовки (не путать и не считать это предварительным пропеканием).
Формование шаровых тестовых заготовок в краст происходит при температуре формующих нагревающихся поверхностей 150 гр.С.

Производительность пицца-пресса Pizza Gpoup PFI 45 , составляет 360 - 720 штук /час. Все пицца-прессы данного класса имеют одинаковую производительность, но Вы можете приобрести пицца - пресс Pizza Gpoup PFD 45. Эта модель имеет механический привод, и дешевле модели PFI 45, при такой - же производительности.

Похожие вопросы
Александр
Из города Москва
05 03 2020
698 просмотров
Технологическое оборудование Код (34692) - Тестораскатка электрическая настольная, длина роликов 320мм, управление ручное, зазор 0-10мм, нерж.сталь, 380v
Здравствуйте! Интересует как осуществлен привод в данной тестораскатке? Также из какого материала сделаны приводные и другие части. В тестораскатке fimar imperia restaurant we 220 были проблемы с поломкой приводных механизмов (шестерёнок, роликов и ремней) Подходит ли Электрическая тестораскатка Fimar SI 320 для крутого теста?
Евгений
Из города Москва
26 11 2008
779 просмотров
Здравствуйте. Бытует мнение, что компания-поставщик, может "напихать" ненужного оборудования, как этого избежать? С уважением Евгений.
Александр
Из города Тула
22 03 2020
273 просмотра
Здравствуйте. Сможете ли вы починить кофемолку Mythos One? Мы брали её у вас три года назад, с ней проблемы, у нас в городе нет таких специалистов
Георгий Акимов
Из города Москва
16 12 2021
244 просмотра
Подскажите подойдёт ли это кольцо для верхнего поршня заварочного блока simonelli microbar 2
Игнатов Игорь Николаевич
Из города Норильск
31 10 2014
1129 просмотров
Подскажите пожалуйста по техническим характеристикам мясорубки МИМ-300М. Она идет на 220 или 380V ?
Константин
Из города Москва
08 11 2007
900 просмотров
Приветствую Вас! Хочу приобрести готовую линию аппаратов и вспомогательных элементов (всё на колесах, один уровень поверхностей) для выездной кухни многоцелевого назаначения. Выступаю от юридического лица.
сергей
Из города дзержинск
19 01 2017
607 просмотров
Айкашева Мария Михайловна
Из города Нижнекамск
21 03 2014
863 просмотра
Владимир
Из города Екатеринбург
16 07 2010
618 просмотров
у данного ледогенератора какое охлаждение основное?
Эвелина
Из города Москва
13 04 2005
1743 просмотра
Меня интересует холодильный шкаф (витрина) для срезанных цветов. Подскажите, подойдет ли эта модель, или посоветуйте другую. Если выбранного оборудования нет на складе, то какой срок доставки? Этот и подобные холодильные шкафы двухфазные или трехфазные?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img