Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 890 просмотров

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Мария
Из города Москва
23 10 2019
360 просмотров
Другое Код (133431) - Жернов для кофемолки mythos, диам.75, с нано покрытием
Добрый день, подскажите, это жернова для более старой модели симонелли nuova mythos?
Дмитрий
Из города Нижний Новгород
04 10 2018
326 просмотров
Другое Код (104401) - Пароконвектомат электр., 6gn1/1, верх.сенс. панель упр.
Укажите пожалуйста цену и срок поставки.
Ежова Евгения
Из города иваново
07 05 2013
1186 просмотров
Здравствуйте, пришлите, пожалуйста, мне на электронную почту документы на аппарат для приготовления карамели (сертификат, удостоверение о качестве). Заранее спасибо.
Владимир
Из города Белореченск
22 02 2019
538 просмотров
Включил на 200. Градусов на жар,он даже не разогрелся до 180 и запищал,я его выключил и по-новой включаю,а он пищит сразу и ошибка er1
Антон
Из города Москва
04 02 2016
958 просмотров
Здравствуйте ,до Вас невозможно дозвонится ни на один телефон ! Хочу поинтересоваться по поводу количества и срока доставки !
Екатерина
Из города Гродно
26 02 2019
341 просмотр
Вопрос 1. Станция по сборке бургеров СФ-190Н Там подогреваемая столешница и охлаждаемая ванна для мармитов. Уточнить подогрев столешницы включается отдельно или нет. Вопрос 2 : шкаф мармит мультихолдер МН-2-2М-01 или шкаф мармит мультихолдер МН-2-2М-02 Эти шкафы отличаются управлением электромеханическим управлением и электронным. Какой лучше не знаем рассматриваем вариант приобретения одного из них. Надежность и легкость управления? Вопрос 3: тостер контактный конвейерный вертикальный RoboToaster. Уточнить выход на рабочую температуру сколько занимает времени. Шнек включается отдельно или нет ( Продвижение булочек /конвейер) расход тефлоновых ковриков (срок эксплуатации какой)
Екатерина
Из города Санкт-Петербург
10 11 2022
242 просмотра
подскажите пожалуйста какой диаметр снизу и сверху у емкости.
Семён Рудненко
Из города Комсомольск-на-Амуре
17 06 2020
649 просмотров
Другое Код (74927) - Ткань для выпечки l 40см w 60см от -40°c до +260°c силапен
Здравствуйте Уточните ширину ткани, толщина, двухстороннее использование или нет. Стоимость. Нам нужно накрыть 25 противней размером 400*600. В таком объеме отправите?
Михаил
Из города Москва
27 02 2023
266 просмотров
Добрый день. В чем преимущество данной модели над UNOX XEVC-0711-E1RM
Андрей
Из города Москва г
01 04 2023
209 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img