Каталог товаров

63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

Анна из города Челябинск

Вопрос задан 27 01 2006 820 просмотров

Печь для пиццы .

Спасибо за ответ от 26.01. Но для меня осталось непонятным: как будет осуществляться вентотсос от печи, расположенной снизу,под другой печью, если ее верх недоступен. И еще: каким образом все-таки осуществляется регулировка температуры в камере печи 6MC газ, и если невозможно регулировать нагрев сверху и снизу, как будет отличаться качество пиццы, приготовленной в такой печи, от качества пиццы, приготовленной в электропечи,где такая регулировка возможна. Спасибо

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемая Анна, так как вентиляция принудительная, т.е. вентотсос подсоединяется к системе вытяжной вентиляции никаких проблем с удалением тепла не возникнет. При установке одной печи на другую, вентотсос крепится на крышу верхней печи и удаляет горячий воздух от обеих печек.

Основное удаление тепла происходит при открывании двери камеры печи. При последовательном открывании дверей теплый воздух удаляется то из одной камеры, то из другой.

Так как камера печи термоизолирована изнутри, в камере происходит равномерное распределение тепла.

И соответственно равномерное выпекание пиццы.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Перов Павел Владимирович

Из города Екатеринбург

13 12 2010

945 просмотров

Технологическое оборудование Пароконвектомат Rational SCC

На табло высветился код ошибки 100 (Сервис 100). Прошу указать расшифровку данного кода.

Прочитать ответ

Константин

Из города Моск. обл. г. Подольск

28 02 2021

229 просмотров

Технологическое оборудование Подогреватель инфракрасный airhot ir-c-750 бронзовый - код (170585)

Добрый день! интересует "Подогреватель инфракрасный AIRHOT IR-C-750 бронзовый" , возможно ли выставление счета по безналу на юр лицо и сколько будет стоить доставка до Подольска?

Прочитать ответ

Ильгиз

Из города Актаныш

25 01 2021

268 просмотров

Технологическое оборудование Камера морозильная Шип-Паз Север КХ-003(1,36x1,36x2,46)НТ1Лв - код (109615)

квт в час?

Прочитать ответ

Чертова Александра

Из города Санкт-Петербург

27 10 2012

802 просмотра

Технологическое оборудование Код (67828) - Плита газ. Wok, 1 конф., 1 мармит, баллон./магистр.газ

Какой объем газа в час? максимально? Мощность?

Прочитать ответ

Люкшенков С. Ю.

Из города Дзержинск Нижегородской области

13 02 2010

826 просмотров

Технологическое оборудование Код (35965) -

Здравствуйте уважаемые господа! Меня зовут Люкшенков Сергей Юрьевич. Я работаю в техноцентре "Радуга", расположенном в городе Дзержинске Нижегородской области, мастером по ремонту бытовой техники. К нам обратился клиент с просьбой помочь найти вышедший из строя тэн(электронагреватель) от кофеварки CAFERINA. На вашем сайте продаются кофеварки этой марки. Хотелось бы узнать, можно ли заказать у вас такую деталь, или поскажите, пожалуйста, куда можно обратиться. Заранее благодарю!

Прочитать ответ

Чурилов

Из города Самара

14 08 2008

853 просмотра

Технологическое оборудование Код (45513) - WWCP06

Мы используем водонагреватель SARO для нагрева воды.В результате вода не нагревается до требуемой температуры(согласно тех. характеристикам). Что делать.

Прочитать ответ

Гусева М.В.

Из города Люберцы

06 11 2007

709 просмотров

Технологическое оборудование Код (50511) - КХ-036(3,46*5,56*2,2) .

Какова мощность, масса и объем рабочей камеры?

Прочитать ответ

Виталий

Из города Сургут

23 10 2005

Прикреплен специалист

Технологическое оборудование пиццерия

Здравствуйте! Нужно оборудование для цеха по производству пиццы на площади 40 кв. метров. Пицца только на вынос(развоз),т.е.нужны и термоконтейнеры. Производительность 100-150 шт.в день. Вариант эконом, без излишеств.Спасибо!

Сергей

Из города Саратов

02 10 2008

758 просмотров

Технологическое оборудование Вопрос

Подскажите, пожалуйста, подойдёт-ли венчик(код 5521) к модели KitchenAid 5KRM50.

Прочитать ответ

Чащина Виктория Алексеевна

Из города Тверь

14 10 2010

1073 просмотра

Технологическое оборудование Код (117) - 407A Паспорт на русском языке

Добрый день! Купили фризер этой модели, но инструкции на русском языке (как обычно) нет. Есть ли у Вас русифицированная версия?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.