Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Алексей П. из города Люберцы
Вопрос задан 13 02 2006 1063 просмотра

тестораскаточная машина .

Здравствуйте! Подскажите: какая тестораскаточная машина подойдет для нашего производства слоеных изделий производительностью 20 кг/час по сырому тесту.И еще: что из себя представляет "узел нарезки", к каким машинам он идет в комплекте (либо раздельно). Заранее спасибо за ответ.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Алексей!

Если у Вас в ассортименте есть круассаны, могу посоветовать Вам тестораскаточную машину SH6002PP, производства компании Rollmatic (Италия). Как опцию к ней Вы можете преобрести режущую систему для круассанов SFCUT (по всей видимости, это и есть "узел нарезки"). Она представляет из себя насадку на тестораскаточную машину, которая состоит из системы двух валков с ножами, расположенными на одном валке - прямо (нарезает тесто вдоль), на другом - под углом (нарезает тесто наискосок). Проходя через данную насадку, тесто нарезается на треугольники равной формы и одинакового веса, чего трудно достичь вручную. В ближайшие дни на нашем сайте появится фотография этой насадки.

Будем рады помочь Вам в выборе и приобретении оборудования.

Похожие вопросы
Станислав
Из города Москва
10 09 2019
315 просмотров
Добрый день! Кофемолка митос отработала 24000 порции и перестала стабильно выдавать кофе(скачет помол и доза) это при регулярной чистке! Разобрал несколько раз почистил проверил, со 2го раза понял что крутящийся жернов был плохо затянут одним болтом, подумал решена проблема, но увы не более 20 порций и снова та же проблема. Болты проверил! Не знаю что думать даже!!!
Сергей
Из города Санкт-Петербург
27 02 2008
1037 просмотров
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста технические характеристики плит FEHCI112, FEHCI111: - мощность и расход природного газа плиты FEHCI112; - мощность и расход природного газа плиты FEHCI111. Спасибо.
Оптим -Трейд ДВ
Из города Биробиджан
17 04 2009
973 просмотра
Подходит ли данная крышка для мармита модели МЭС-2С?
Максим Владимирович
Из города Томск
19 12 2014
713 просмотров
Подскажите расход пара у машины ES 14 (нагрев паровой)
Игорь
Из города Иркутск
13 03 2008
833 просмотра
Как так получилось что модель 536CHSD трех зонная дешевле модели524CHSD двух зонная
Малыгин Алексей Сергеевич
Из города г.Ковров Владимирской области
17 01 2012
701 просмотр
Очень нужна электрическая схема пароконвектомата ПКА 6-1/1ПМ. Можете помочь? Заранее СПАСИБО.
Ирина
Из города Екатеринбург
30 05 2006
843 просмотра
нужна недорогая небольшая тестораскатка для слоеного дрожжевого теста
Елена
Из города Белгород
24 11 2023
194 просмотра
Добрый день. Нужно душирующее устройство с изливом. Длина излива 35-40 см. Есть такое?
Дмитрий
Из города Владивосток
30 06 2008
704 просмотра
Скажите пожалуйста, трубка кварцевая D04012 печки для пиццы PZ330, подходит на печку для пиццы PZ660? Заранее, спасибо.
Карнет Вячеслав Сергеевич
Из города Санкт_Петербург
13 04 2015
881 просмотр
Здравствуйте, интересует испаритель в сборе для чешуйчатого лёдогенератора Simag SPR165

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img