Каталог товаров
27616 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Олег из города санкт-петербург
Вопрос задан 02 03 2017 681 просмотр

Код (96862) - Котел в сборе для D425

День добрый! на какую температуру отрегулирован котел? и можно ли у Вас настроить котел на температуру для сахара или соли? если можно то сколько стоит?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Владимир Михайленко

Доброго дня Вам!

Котел универсальный, как для соленого, так и для сладкого попкорна.
Соленый попкорн готовится на нем как обычно, а для приготовления сладкого попкорна нужно соблюдать несколько нехитрых правил:

А именно:

1.      Закладывать точное количество масла ( треть требуемого объема зерна в зависимости от емкости котла)

2.      Закладывать требуемый объем зерна минус 20%. Иначе говоря , например для котла в 6 унций – 20% = 4,8 унций. Если это грубо пересчитать в граммах, то это примерно 145 г. А не 180 г.

П   Пользоваться специальными антипригарными добавками, например: /goods/8221/  или  /goods/319/

3.      Не дожидаться раскрытия всего зерна, выключать нагрев раньше, чем при готовке солёного.

Если этого не делать, то котел просто не справляется с объёмом, большее количество зерна не дает перераспределиться добавке, она остается на дне и начинает гореть.
Удачи Вам!

Похожие вопросы
Елена Витальевна
Из города Краснодар
24 04 2013
869 просмотров
Добрый день, аппарат для приготовления попкорна EuroPop можно использовать как для приготовления соленого так и сладкого попкорпна или только соленого?
Генадий
Из города Ростов
03 11 2023
246 просмотров
Добрый вечер , никак нигде не могу найти расчет себестоимости карамельного попкорна, с мешка попкорна 22.68 кг сколько получится карамельного попкорна и какова будет себестоимость, масло средняя цена , помогите , пожалуйста, утончить , заранее спасибо !
Андрей 79
Из города Иваново
25 05 2010
948 просмотров
Скажите, пожалуйста, есть ли альтернатива кокосовому маслу? Может оливковое или пальмовое ? ((((
Малыхина Алена Юрьенва
Из города Евпатория
12 03 2015
952 просмотра
Добрый день. Есть ли в наличии аппарат для изготовления поп-корна Pop Maxx 255 ЕХ, 16 унций унций, Gold Medal,США?
Евгений Колыванов
Из города чебоксары
31 01 2020
328 просмотров
Здравствуйте. Приобрел осенью 2019 года в вашей фирме попкорн автомат Enigma D425. При приготовлении попкорна, когда зерна начинают раскрываться, они не выходят из котла, а застывают в нем, образу слипшуюся массу. Такое происходит периодически. Котел на 8 унций. Снизил закладку до 4 унций. Проблема не пропала.
Александр
Из города Петропавловск Казахстан
25 05 2021
261 просмотр
Новый заказ №58083 Имя: Александр Город: г Петропавловск Email: aoat2008@mail.ru Состав заказа Фото Название Артикул Цена Кол. (1000 шт) Пакет бумажный для попкорна FUNFOOD CORPORATION EAST EUROPE 116024 5 169.14 тг 2 Зерно кукурузы (бабочка) «MISS POPCORN « РОССИЯ 000002KZ 155910 13 500.00 тг 2 Самовывоз 5850 0.00 руб Сделал заказ кукурузу отправили, пакетов в Нар султане нет говорит их не кто не спрашивает. Алмата пообещали и тишина. Как работать товарищи.
Ольга
Из города Красноярск
28 04 2008
1203 просмотра
Здравствуйте, сообщите пожалуйста рецепт по производству сладкого поп-корна, какие основные индигридиенты входят в состав, помимо самого поп-корна, их пропорции. С Уважением, Ольга
Вера
Из города М.О.
20 04 2007
1264 просмотра
Возможно ли в одном аппарате последовательно готовить попкорн с разными вкусами,запахами?либо требуется для каждого вкуса разный аппарат
Юлия
Из города Белгород
19 05 2010
981 просмотр
Подскажите пожалуйста потредляемую энергию данного аппарата?
Сергей
Из города Москва
09 12 2009
685 просмотров
Почему в прайсе написано "стаканы есть на складе",приезжаешь или звонишь стаканов бумажных для попкорна "нет"?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img