Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города Нижний Новгород
Вопрос задан 25 08 2017 732 просмотра

хранение поп корна

Сколько времени , и при какой температуре должен хранится в тепловой витрине готовый поп корн?И сколько килокаллорий в 100 гр. готового продукта?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Смольянинов

Надежда, добрый день!

1.       Готовый попкорн соленый, сырный  и сладкий в готовом виде рекомендовано хранить в тепловой витрине при температуре порядка 45*С в течение суток при влажности воздуха не более 75%.

Карамелизированный попкорн хранится в витринах в течение суток  в режиме проветривания без подогрева!

Свежеприготовленный попкорн  может храниться на складе в плотной упаковке, в сухом, защищенном от света  и  хорошо проветриваемом помещении,  не имеющем постороннего запаха при температуре 18*С и влажности воздуха  не более  75 %  порядка  3-х суток. Герметично упакованный попкорн может храниться не более 6 месяцев.

 

2.       Карамелизированный: энерг.ценность- 398,14 ккал., сырный: энерг. ценность – 505,6 ккал, соленый попкорн: энерг.ценность- 424,0 ккал.


Похожие вопросы
Татьяна
Из города Чебоксары
11 12 2023
280 просмотров
ГладушенкоАлександрАнатольевич
Из города МагнитогорскЧелябинская обл
19 12 2014
1022 просмотра
Другое Код (61404) - Форма для выпечки рожков КОНУС D 4см d 1см h 16см, нерж.сталь
можно ли получить по почете наложным платежом?6 штук 61404код товара
Игорь
21 02 2022
222 просмотра
Здравствуйте пришли пожалуйста мне информацию по эксплуатации печи unox 803
Галина
Из города Екатеринбург
06 03 2021
269 просмотров
Мария
Из города Москва
19 06 2023
166 просмотров
Чунарев Игорь Александрович
Из города Чайковский
09 02 2012
768 просмотров
Отправьте,пожалуйста, технические условия и дополнительную необходимую информация по карамельным яблокам и аппаратам для приготовления карамели.
Владимир
Из города Петропавловск-Камчатский
15 06 2017
846 просмотров
Есть пароварки для кукурузы?
Юлия
Из города Ставрополь
04 12 2018
420 просмотров
Другое Код (139618) - Креманка 250мл ПЭТ
Здравствуйте! Хотела узнать, подскажите пожалуйста, эти креманк только по 1 000 шт. продаются? А можно как-то купить на пробу штук 50-100 вместе с крышками для них???
Иван
Из города Москва
02 06 2017
616 просмотров
Можно ли заказать наконечник паровика на Victoria Arduino
Александр
Из города Красноярск
16 04 2018
469 просмотров
Добрый день, перестал работать аппарат Enigma, внутреннее составляющие все в порядке. Провода все на месте, ничего не отошло, включаю в розетку и ничего

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img