Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Александр из города Усть-Илимск
Вопрос задан 15 05 2018 437 просмотров

Блинное тесто

Здравствуйте! Имею профессиональную блинницу, но никак не могу подобрать рецепт теста. Не могли бы вы чтонибудь подсказать? Буду вам очень благодарен.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Александр!

Попробуйте "классический" рецепт блинов: 
молоко - 2 литра
яйцо отборное - 5 шт.
сахар-песок - 0,2 кг
соль - 10-15 г
мука в/с - 1,0-1,2 кг
масло растительное - 0,05 литра
Муку просеять, соединить все компоненты вместе, замесить тесто. Тесту дать немного отдохнуть 10-15 минут, после чего выпекать на конфорке блинного аппарата, предварительно смазанного растительным маслом, при температуре 210°С. Для придания блинам сливочного вкуса готовый блин необходимо смазать сливочным маслом. Чтобы блин получился пористым, в тесто можно вместо растительного масла добавить такое же количество растопленного сливочного масла.
Обычно профессиональная блинница представляет собой круглую жарочную поверхность с плавной регулировкой температуры, что позволяет готовить на ней не только блины, но и оладьи, различные варианты яичницы (глазунья, болтунья, омлет), поджаривать овощи.
Спасибо за обращение в нашу компанию!


Похожие вопросы
Адександр
03 12 2021
276 просмотров
Доброе утро. Этот сьемник подходит для каких моделей унокс?
Ольга
Из города минск
09 08 2023
235 просмотров
добрый день подскажите пожалуйста, есть ли у Вас информация, содержаться ли в блендере драг металлы
Евгений
Из города Екатеринбург
07 04 2021
265 просмотров
Светлана
Из города Невинномысск
05 08 2016
662 просмотра
Помогите выбрать: этот или Фризер д/мягкого морож., 3 разд. узла, 18-22кг/ч, наст., 3 вкуса, серебристый. Производитель,мощность,емкость И какую скидку можно получить по каждому
Александр
Из города москва
15 01 2019
379 просмотров
Добрый день.Хотели бы Вам предложить сотрудничество по автоэкспедированию по Москве МО
Андрей
Из города Калуга
04 08 2021
255 просмотров
Светлана
Из города г. Архангельск
27 11 2019
464 просмотра
Добрый день! Есть ли у Вас вемы со следующими параметрами? Весы должны быть предназначены для взвешивания материалов, полуфабрикатов и готовой продукции. Весы должны быть выполнены в настольном исполнении. Вариант работы весов – электронный. Корпус весов должен обеспечивать полную защиту от проникновения пыли, а также защиту от залива водой Влагозащита - не ниже IP66 Платформа весов должна быть выполнена из нержавеющей стали. Напряжение – не выше 220 В Мощность – не менее 0,02 кВт Вес – не более 2,7 кг Габариты (Д/Ш/В) мм: не менее 260 и не более 265/ не менее 280 и не более 287/ не менее 130 и не более 140 Наибольший предел взвешивания – от не менее 2 кг до не менее 20 кг Размер платформы - 239х190 мм Цена поверочного деления - не более 10 г. Питание весов должно обеспечиваться как от сети через адаптер, так и от батарей марганцевых / щелочных.
Елена
Из города Псков
25 09 2017
679 просмотров
Здравствуйте! Предоставляете ли Вы такую услугу как проектирование кухни с расстановкой оборудования?
Шурупов Николай
Из города Калининград
05 04 2024
165 просмотров
День добрый. Вы не ответили на мой предыдущий вопрос по поводу внутреннего пространства?
ленев сергей викторовичь
Из города череповец
28 03 2012
855 просмотров
подскажите пожалуйста! я слышал что в дешевых шоколадных фонтанов и аппаратов сладкой ваты используют пластмассовые внутренние детали а в дорогих стальные. это правда? и каких фирм производителей посоветуете вы?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img