Каталог товаров

119266 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Оборудование Фаст-Фуд

Влад из города Пятигорск

Вопрос задан 14 03 2010 1494 просмотра

контактный гриль

Насколько пригодны контактные грили для обжарки сосисек для хот-догов? Хуже ли качество конечного продукта, если сравнивать с аппаратом хот-дог ?

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Влад.
Контактный гриль отлично подойдет для обжарки сосисок для хот-догов.
Качество же конечно продукта на 90% зависит от качества исходного сырья, а не от оборудования.
От оборудования, в данном случае, зависит какой именно продукт Вы хотите получить (вареный, жареный, с корочкой), а также удобство и быстрота работы.
Для хот-догов есть несколько способов приготовления сосисок и соответствующие аппараты для этого:
- варка (тепловая обработка горячим воздухом) в паровом гриле.
- жарка без контакта с нагреваемой поверхность в планетарном или карусельном гриле.
- жарка на нагреваемых поверхностях, например на роликовом гриле.
При использовании контактного гриля Вы получите примерно такой же продукт, как и при приготовлении на роликовом гриле.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Сергей Ветошкин

Из города Минск

27 02 2006

1074 просмотра

Оборудование Фаст-Фуд ПРФ-11/900 - пончиковый аппарат

Здравствуйте! Я являюсь индивидуальным предпринимателем и хочу в своем городе на закрытых рынках поставить пончиковый автомат ПРФ-11/900 но чтобы согласовать с СЭС мне нужно сертификат соответствия, гигиеническое заключение, руководство по эксплуатации. Не могли бы вы по электронной почте выслать мне эти документы заранее большое спасибо!

Прочитать ответ

Борис

Из города Каменск

16 01 2005

1437 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд C чего начать Fast food

Интересует процесс организации системы быстрого питания, Какой тех процесс, как что связано. В олбщем с чего начать если я захотел организовать такое дело?

Прочитать ответ

Георгий

Из города Ростов-на-Дону

21 12 2008

887 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд Встаиваемая пароварка (произ. ТТМ, 2500 Вт). .

Для уличной торговли с применением втраиваемой пароварки (произ. ТТМ, 2,5 кВт), необходим торговый прилавок (из нерж. сталь). Подскажите, могу ли я самостоятельно вырезать в столе два отверстия 420х420 или это повлечет за собой повторную сертификацию прилавка. Какой прилавок (произ. стол) вы рекомендуете приобрести для этих целей, с учетом того, что в стол мне необходимо встроить две пароварки. А также уточните цену пароварки (ТТМ, код 48550). Заранее благодарю!

Прочитать ответ

Чудук Сергей Георгиевич

Из города Белоруссия г.Барановичи

20 10 2010

Прикреплен специалист

Оборудование Фаст-Фуд Код (578) - 5038EX

Здравствуйте.1.Возможно ли в вафельнице для бельгийских лодочек выпекать тестовую заготовку из дрожжевого теста(несладкого)? 2.Констинстенция теста может быть жидкой(как на блины)? 3.Можете ли Вы выслать такой рецепт? Знаю что выпекают несладкие лодочки для различных начинок,например с сосисками,но т.к.я не кондитер то немогу правильно выбрать неоходимое обоудование и технологию приготовления.4 Как приобрести вафельницу в Белоруссии или лучше забрать в Москве,и если брать две как скидка? Заранее благодарен.

Андрей степура

Из города Краснодар

28 05 2018

605 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд Код (138487) - Стол для мгновенной заморозки мороженого, l0.65м, морозильная поверхность d52мм, колеса, -25/-35С, embraco

Наличии на складе в Краснодаре ? Сроки доставки и размер самой площади

Прочитать ответ

Надежда

Из города Vladimir

24 02 2021

300 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд Диспенсер стаканов hurakan hkn-wmf3m - код (170905)

Добрый день, имеет ли этот диспенсер возможность крепления под столешницу горизонтально?

Прочитать ответ

Аббас Аббасов

Из города Новый Уренгой

27 03 2011

1521 просмотр

Оборудование Фаст-Фуд СИКОМ mk3.16.2

хочу приобрести электрический аппарат для пригот. кур-гриль.

Прочитать ответ

Галина

Из города Оренбург

14 07 2009

700 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд Код (49653) - 5280

Здраствуйте ! А как выглядят ленты из картофеля и лука?

Прочитать ответ

Торопов Илья

Из города Москва

15 10 2013

1163 просмотра

Оборудование Фаст-Фуд Параметры тепловыделения

Добрый день!Подскажите, каковы параметры тепловыделения вафельницы 5024EX ? Данные нужны для расчета мощности вытяжки, а эти данные не указаны ни на сайте, ни в инструкции.

Прочитать ответ

Ливанская Юлия Павловна

Из города Владивосток

15 06 2014

1066 просмотров

Оборудование Фаст-Фуд Код (72365) - Тележка «Карамельные яблоки», 2 колеса

Какой вес у тележки? она разборная?насколько легко ее можно перемещать с одной точки на другую?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.